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Cocktail St-Rémy
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Recette de la célèbre mixologue française Margot Lecarpentier, cette création utilise du St-Rémy Signature infusé au Pandan, servi dans un verre fumé au Palo Santo… D'où son nom de divinité !

Ingrédients

  • 60 ml St-Rémy Signature
  • 1 cuillère de liqueur de gomme
  • 1 cuillère de liqueur d'amande
  • 3 gouttes de solution saline
  • 1 pincée de feuilles de pandan séchées
  • 2 oz St-Rémy Signature
  • 1 cuillère de liqueur de gomme
  • 1 cuillère de liqueur d'amande
  • 3 gouttes de solution saline
  • 1 pincée de feuilles de pandan séchées

GOÛT

Frais, sucré

DIFFICULTÉ

Intermédiaire

NOMBRE DE COCKTAILS

1

MOMENT

Waouh vos invités !

VÉGÉTALIEN

Suivre les étapes en vidéo

Étapes de la recette

  • 1

    Verser tous les ingrédients dans un verre à mélange rempli de glaçons et remuer.

  • 2

    Filtrer dans un verre à old-fashioned fumé au Palo Santo et rempli de glace claire.

  • 3

    Garnir d'une pincée de feuilles de pandan et servir.

Faites-le avec...

St-Rémy Signature

St-Rémy Signature

Apparence

Couleur ambrée lumineuse, rehaussée de reflets acajou.

Nez

Arôme doux caractérisé par du bois neuf et des épices telles que la vanille, la noix de coco ou l’amande, et des fruits frais.

Bouche

Palais subtile et rond. Les notes de bois neuf sont agrémentées de saveurs de miel, de noix et de beurre. Les arômes fruités apportent d’abord une certaine fraîcheur, puis évoquent les fruits confits. Les épices douces ajoutent rondeur et équilibre.

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